পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনষ্টিটিউট ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক পরিচালক ড. এম. এ মালেক কর্তৃক প্রস্তুতকৃত।